부국강병은 육식과 우유로부터? – 수다피플

&ldquo;서양 사람들은 젓가락을 쓰지 않는다. 대신에 고기나 다른 음식을 덩이로 잘라 평평한 접시에 담아 먹을 사람 앞에 늘어놓으면, 오른손으로 호초(庖丁·칼)를 쥐고 잘게 썰어 왼손에 든 니쿠사시(肉刺·쇠스랑)로 꿰어 먹는다.&rdquo; &lsquo;모든 일본인의 스승&rsquo;으로 불리며 1만 엔권에 새겨진 후쿠자와 유키치(1835~1901)가 가타야마 준노스케라는 이명으로 1867년에 펴낸 소책자 <서양 의식주(西洋衣食住)>에 나오는 한 구절이다. 영어와 네덜란드어에서 자유, 권리, 회의, 연설 같은 새 번역어를 건져낸 인물이지만 나이프나 포크 앞에서는 별…

from 시사IN http://www.sisain.co.kr/?mod=news&act=articleView&idxno=29129

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